テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやシトラスの果実香に、白い花やミネラルの香りが広がる。次第に蜂蜜やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間に広がる酸味が心地よく、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻に、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ミュルハイマー・ゾンネンレイ・リースリングは、モーゼル地方の名門生産者、ヴァイングート・マックス・フェルディナント・リヒターによって造られます。このワイナリーは、地元のテロワールを活かした高品質のリースリングを生産しており、フルーティーさとミネラル感が特徴です。モーゼルの特有の急斜面と石灰岩の土壌が、ワインに独特の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、若干の熟成を行うことで、風味が深まり、バランスが整えられます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と予想されますが、具体的な詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色が感じられ、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや白桃の香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出します。全体的にフレッシュで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ジューシーな果実味とバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今から数年以内と推定され、熟成ポテンシャルは高いです。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフードと共に楽しむのが理想的です。