テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があり輝いています。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はクリーミーで、程よいミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が持続します。 【余韻】長く、青リンゴやハーブの余韻が心地よく残ります。
グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセンのヴァイングート・マイザーによって生産される白ワインです。このワインは、特にそのフルーティーで爽やかなアロマと、しっかりとした酸味が特徴です。ラインヘッセン特有の気候と土壌が、ぶどうに豊かな風味を与えています。生産者は、伝統と革新を融合させ、品質を追求する姿勢が評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。色調は透明感があり、清涼感を与える。
香り
開いた直後は白い花や柑橘類の香りが広がり、時間経過とともに、蜜のような甘さやトロピカルフルーツの香りが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘みと酸味が絶妙にバランスを取る。中盤には豊かなミネラル感が現れ、滑らかな口当たりを提供。酸はしっかりとしており、クリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は若干早い段階で、今から2～3年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、魚介料理や軽い肉料理との相性が良い。特に夏のパーティーやバーベキューに最適。