Grüner-Silvaner Trocken

グリューナー・シルヴァーナー・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、香ばしいナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口当たりは滑らか。中間はしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュはクリスプで清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が持続します。

ヴァイングート・マイザーは、ラインヘッセン地域で高品質なワインを生産する著名なワイナリーです。グリューナー・シルヴァーナー・トロッケンは、フレッシュでフルーティな白ワインで、特に軽やかさとバランスの良さが特徴です。このワインは、ラインヘッセンの土壌と気候の恩恵を受け、豊かなテロワールを反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ
軽やかさ

料理との相性

白身魚のソテー
チキンサラダ
アスパラガスのグリル
クリームパスタ
生ガキ
軽い前菜

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレーバーを最大限に引き出します。熟成は主にステンレススチールタンクで行い、数ヶ月間寝かせることで、ワインのフレッシュさを保ちながらも複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、清澄で透明感がある。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。

香り

フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが最初に広がり、その後時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。果実味とともに、わずかなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。

総合

2020年ヴィンテージは、フレッシュさがあり飲み頃で、早めに楽しむのが理想。軽やかで食事との相性が良く、特に魚料理やサラダに最適なワイン。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5