テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマはチェリーやストロベリーのフルーツ香、第二アロマには軽いスパイスや土の香りがあり、第三アロマには微かにバニラと革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、酸味がしっかりしていて、フルボディの中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュではタンニンが滑らかに感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。
アルトス・ピノ・ノワールは、ファルツ地方のヴァイングート・メッツガーによって生産される赤ワインです。ピノ・ノワールは非常に繊細でエレガントなぶどう品種であり、メッツガーのワインは地域特有の土壌と気候を反映しています。このワインは果実味と酸味のバランスが良く、料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、マロラクティック発酵を行います。ワインはオーク樽で熟成され、風味に深みを持たせるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きがあり、やや透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、バラの花や微かなバニラの香りが広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、ジューシーさが際立つ。タンニンは滑らかで、酸とのバランスも良好。最後にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、さらに複雑な味わいが期待できる。友人とのディナーや特別な日の食事におすすめ。