テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やハーブの香りが感じられます。後に、軽やかなパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、中間にはしっかりとしたミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方のヴァイングート・メッツガーによって生産される白ワインです。ファルツは、温暖な気候と多様な土壌が特徴的で、ワイン生産に適した地域です。このワインは、シャープな酸味とミネラル感があり、食事との相性が良いことで知られています。特に、フレッシュでクリーンなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、透明感を持たせるために低温で管理されています。熟成は数ヶ月間行われることが一般的で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。樽熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し跡を残します。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではミネラル感が現れ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした飲み口を提供します。
総合
このワインは今飲むのにちょうど良い時期ですが、さらに1～2年の熟成でも楽しめるポテンシャルがあります。軽めの前菜や魚料理との相性が良く、カジュアルなシーンにおすすめです。