テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさを感じます。さらに、第三アロマにはバニラのニュアンスがほのかに見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では酸味とミネラル感がバランスよく広がり、フィニッシュには柔らかな苦味が残ります。 【余韻】スッキリとした余韻が続き、フルーツの風味が長く楽しめます。
プラハトシュティック ヴァイス ファインヘルブは、ファルツ地域のヴァイングート・メッツガーによって生産される白ワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルで、軽快ながらも複雑な香りを持ち、特にアペラシオンが不明であることから、地元のテロワールの特性を感じることができます。食事との相性も良く、日常的な場面で楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはステンレスまたはオーク樽が使用されることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月の範囲である可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかに残ります。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、その後、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れます。全体として清涼感があり、心地よい印象を与えます。
味わい
口に含むと爽やかなアタックがあり、果実の甘みと酸のバランスが取れています。中盤では少しクリーミーなテクスチャーを感じ、余韻にかけて酸が引き締まります。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み心地です。
総合
今飲んでも非常に楽しめる状態ですが、1〜2年の熟成も可能です。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。