テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】グリーンアップルやパッションフルーツの爽やかな香りに、ハーブやミントのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは明確で、ジューシーな果実味が感じられ、中間部ではミネラル感が豊かに広がり、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ヴァイングート・メッツガーは、ファルツ地方で高品質なワインを生産する有名なワイナリーです。このソーヴィニヨン・ブラン・トロッケンは、フレッシュで果実感豊かなスタイルが特徴で、クリーンなテロワールを反映しています。ファルツの豊かな自然と気候が生み出したこのワインは、さっぱりとした飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、ワインのクリスプさを保持しながらも、深みのある味わいを形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられ、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し留まる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わる。全体として非常にフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックは鮮烈で、酸味が心地よく広がり、グレープフルーツやパイナップルのフルーティーな味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、滑らかなテクスチャーが現れる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今であり、特に夏の暑い日にぴったりの爽やかさを持つ。熟成ポテンシャルは中程度で、1-2年の間に楽しむのがベスト。友人とのバーベキューや軽食と合わせるシーンに最適。