テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が立ち上がり、ほのかにスパイスと花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘味が口中に広がる。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が持続する。
B-52 Spätburgunderは、アール地域に位置するヴァイングート・ネレス・1479によって生産される赤ワインです。シュペートブルグンダーという品種は、ドイツの伝統的な赤ワインの代表であり、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。このワインは、アールのテロワールを反映し、バランスの取れた味わいを楽しませてくれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
B-52 Spätburgunderは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために適切な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を浴びると美しい輝きを放つ。粘性も感じられ、ボディのしっかりした印象を与える。
香り
最初はチェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成による微かなバニラ香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。余韻には微かなスパイスと果実の甘みが残り、バランスが良い。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適で、料理との相性も良い。総合的に非常に楽しめるワイン。