テイスティングノート
【外観】薄い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よい。ミネラル感と酸味がバランスよく融合し、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】やや長めで、柑橘系の風味が感じられる。
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの代表的な白ワイン品種で、特にカルヌントゥム地域で高い評価を受けています。Weingut Netzlは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールの特徴を生かしたワインが特徴です。特にこのワインは、フレッシュさとミネラル感が際立ち、食事との相性が非常に良いことから、料理とのペアリングを楽しむために理想的な選択肢となります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵されます。熟成はステンレスタンクで行い、ワインのフルーティーさとミネラル感を強調しています。熟成期間は一般的に4-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色を帯び、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のアロマが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花の香りが顔を出す。フレッシュさとともに、ミネラル感も感じ取れる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。軽やかで飲みやすく、パーティーシーンでも楽しめる。