テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しの花の香りも漂います。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中間にはしっかりとした果実味が広がります。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイシーさが感じられます。
ツヴァイゲルト・クラシックは、オーストリアのカルヌントゥム地区に位置するヴァイングート・ネツルによって生産される赤ワインです。ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な品種で、果実味豊かで柔らかなタンニンが特徴です。地域の特性を生かしたワインは、飲みやすさと深みを兼ね備え、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
柔らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
料理との相性
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉のグリル
豚肉のソテー
キノコのリゾット
醸造について
ツヴァイゲルト・クラシックは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は数ヶ月にわたって行われ、果実味と複雑さを引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく心地よい。酸と果実の調和がとれた味わいが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは十分で、特にバーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。全体的にバランスの取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%