テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラルの香りがほのかに存在します。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとミネラル感が広がります。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、すっきりとしたフルーツの風味が続きます。
グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される白ワインで、ヴァイングート・パウザーによって造られています。このワインは、ドイツの伝統的な醸造技術と、その土地特有のテロワールの魅力を反映しています。特に、フレッシュな酸味と果実味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために低温での発酵が行われると推測されます。熟成は、主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体として清涼感があり、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、軽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感も感じられる。全体的にバランスが良く、タンニンは非常に低い。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかな味わいが特徴。熟成ポテンシャルは比較的低めで、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとのペアリングが推奨される。