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赤

Zweigelt Classic

ツヴァイゲルト・クラシック

Weingut Philipp Grassl/カルヌントゥム

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。熟成により、トーストした香りやわずかなバニラも見受けられます。 【味わい】柔らかなアタックから、果実味がしっかりと広がり、中間では酸味とタンニンのバランスが整い、滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュでは、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。

ツヴァイゲルト・クラシックは、オーストリアのカルヌントゥム地区で生産される赤ワインで、ヴァイングート・フィリップ・グラスルによって醸造されています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映したアロマを持ちます。カルヌントゥムの特有の気候と土壌は、果実の熟成に適しており、バランスの取れたワインとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
酸味のバランス
心地よい余韻

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられますが、具体的な詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Weingut Philipp Grassl

ヴァイングート・フィリップ・グラスル

カルヌントゥム

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調には透明感が感じられ、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

初めはチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸がタンニンを引き立て、全体的にバランスが良い。タンニンは滑らかで心地よく、酸との調和が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも適している。全体的に楽しめるスタイルのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5