テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に加え、ハーブや花の香りが広がる。バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感と果実味がバランスよく絡む。中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにかけてはドライでクリスプな印象が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスとミネラルの風味が心地よく続く。
フント・グリューナー・フェルトリーナー・レゼルヴは、オーストリアのヴァインフィアテル地区で生産される白ワインです。生産者のR&A・ファフルは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターと、ミネラル感のある味わいが特徴で、特別な場面でも楽しめる逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために適切な期間が必要です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが加わり、より複雑なアロマを呈する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、クリスプで洗練された味わいに変化。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが絶妙で、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃はヴィンテージから数年の間で、今後さらに熟成するポテンシャルもある。特に魚介類や軽い前菜とともに楽しむシーンに最適だが、単独でも十分に楽しめる。