Hund Grüner Veltliner Reserve

フント・グリューナー・フェルトリーナー・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に加え、ハーブや花の香りが広がる。バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感と果実味がバランスよく絡む。中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにかけてはドライでクリスプな印象が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスとミネラルの風味が心地よく続く。

フント・グリューナー・フェルトリーナー・レゼルヴは、オーストリアのヴァインフィアテル地区で生産される白ワインです。生産者のR&A・ファフルは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターと、ミネラル感のある味わいが特徴で、特別な場面でも楽しめる逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
フルーティーな味わい
バランスの良い構成

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
パスタ・アーリオ・オーリオ
シーザーサラダ
アスパラガスのグリル

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために適切な期間が必要です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが加わり、より複雑なアロマを呈する。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、クリスプで洗練された味わいに変化。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが絶妙で、非常に飲みやすい。

総合

飲み頃はヴィンテージから数年の間で、今後さらに熟成するポテンシャルもある。特に魚介類や軽い前菜とともに楽しむシーンに最適だが、単独でも十分に楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5