テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴの香りが広がり、第二アロマには軽いハーブやミントのニュアンスが現れる。第三アロマにはかすかな石のミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がり、中間には豊かな酸味とミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が残る。
ソーヴィニヨン・ブラン・テロワールは、オーストリアのヴァインフィアテル地域にて生産される白ワインで、Weingut R&A Pfafflが手掛けています。この生産者は、地域の特性を活かした高品質のワイン作りで知られ、土壌や気候の影響を反映したテロワールを重視しています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われると推定され、これによりワインのクリスプさとフルーティーさが強調されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを呈し、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を与える印象。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や青りんごの香りが立ち上がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、白花の香りも感じられる。
味わい
アタックはシャープで、柑橘系の果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が引き立ち、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が全体を引き締めている。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、フレッシュさを楽しめる。数年の熟成も期待でき、海鮮料理や軽いサラダとのペアリングに最適。