テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブのニュアンスが広がり、次第に土の香りや軽やかなバニラが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間で果実味が膨らむ。フィニッシュは柔らかく、しっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が残る。
ツヴァイゲルト・フォム・ハウスは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される赤ワインです。生産者であるヴァイングート・R&A・ファフルは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。このワインは、フルーティーで心地よい味わいが特徴で、日常的な食事にも合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すために短期間の熟成が行われると推測されます。樽熟成が行われている場合、風味の複雑さを増すために新樽と古樽のブレンドがされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出す。少しのバニラやハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残しながら、フルーティーな後味が広がる。
総合
2021年の飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適で、幅広い料理と合わせやすい。