Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling)
ゴルトリュプヒェン・シュペートレーゼ（ピースポーター・リースリング）
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】まずは熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第にハチミツや白い花の香りが感じられます。最後には柑橘系のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘美で滑らかであり、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュには豊かな果実味と適度な酸が調和します。 【余韻】長く続く甘さと爽やかな酸味が特徴です。
ゴルトリュプヒェン・シュペートレーゼは、モーゼル地方の名門生産者であるヴァイングート・ラインホルト・ハートによって造られています。このワインは、リースリングから作られるデザートワインで、甘美な風味と酸味のバランスが特徴です。モーゼルの特有のテロワールが生み出すミネラル感と豊かな果実味が、ワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングのブドウは、遅摘みされ、果実の凝縮感を引き出すために慎重に選別されます。発酵はステンレスタンク内で行われ、低温でゆっくりと進められます。その後、ワインは数ヶ月間ステンレスで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を深めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな黄金色で、輝きがあり、粘性が強く見える。ヴィンテージの特徴として、濃密さが感じられる。
香り
最初は熟した黄色い果実の香り、蜜のような甘さが際立つ。時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスやミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に甘く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良くなる。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートと合わせるのに最適。全体的に上品でエレガントな印象。