テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感のある外観。 【香り】黒ベリー、プラム、バラの花、スパイスの香りがあり、香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンと酸がバランスを保つ。中間にかけての膨らみがあり、フィニッシュにはわずかにスモーキーな要素が感じられる。 【余韻】滑らかで、フルーティーな余韻が長く続く。
マジェスタ・サン・ローレントは、オーストリアのヴァイングート・シュロス・ボックフリースが手がける赤ワインで、豊かなテロワールを反映した製品です。このワインは、サン・ローレントという珍しいぶどう品種を使用しており、深い色合いと複雑なアロマが特徴です。生産者は伝統と革新を融合させ、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な印象を与える色調。色合いには紫のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感のある香りが豊かに広がる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、果実味とバランスが良い。後味にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。友人とのディナーや特別なシーンにぴったり。全体的にバランスが取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201613%
201513%
201213%