【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長めで、果実の余韻が心地よく続きます。
グラウブルグンダー・グラニット・トロッケンは、バーデン地方のヴァイングート・シュロス・オルテンベルクによって生産されています。このワインは、石灰岩土壌と気候条件が生み出すミネラル感と、果実味のバランスが特徴です。生産者は伝統と革新を融合させ、高品質な白ワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、果実味を保ちながら、繊細なニュアンスを引き出します。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと滴る。
香り
開けたては新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わる。さらに、わずかなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が印象的。中盤には果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで良好で、熟成ポテンシャルもありそう。食事との相性も良く、シーフードや軽めの鶏料理にぴったり。特別なシーンにもふさわしい。