【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、ジャスミン、シトラスの香りが広がり、次第にハチミツやミネラルのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はジューシーで果実味が豊か、フィニッシュは酸味が心地よいバランスを持つ。 【余韻】長く、レモンピールの余韻が残る。
ヴァイングート・シュロス・プロシュヴィッツは、ザクセン地方の伝統的なワイナリーで、テロワールを活かした高品質なリースリングを生産しています。このワインは、清らかな水と豊かな土壌から生まれ、フルーティーでありながらもミネラル感が特徴的です。リースリングの特性が見事に表現されており、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このリースリングは、手摘みのぶどうを使用し、低温発酵でフルーツの香りを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行い、ワインのフレッシュさを保つ方法が取られています。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月と推測されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
最初はリンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、さらに時間が経つとミネラル感や白い花、そして僅かなハチミツの香りが顔を出す。非常にエレガントで繊細な香り。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実の味わいが広がり、酸とのバランスが絶妙。中盤ではミネラル感が感じられ、余韻にはかすかな甘味が残る。酸はクリアで、全体的に爽やかな印象。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃で、数年の熟成も可能。特にシーフードや軽めの料理とのペアリングが理想的。バランスの取れた美味しさが楽しめる一杯。