テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がります。第二アロマはバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽いミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が特徴です。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはほのかな苦味とともに爽やかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感のある余韻が心地よい。
R Blanc Pureは、ファルツ地方のWeingut Seckingerによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、質の高いぶどうが育つことで知られています。このワインは、フレッシュでクリーンなスタイルを持ち、食事とのペアリングにも適したバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために低温で管理されます。熟成もステンレスで行われ、ワインのフレッシュさを際立たせる手法が取られています。熟成期間は推定で6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、光に当たると明るく輝く。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに残る。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが顔を出す。時間が経つと、ミネラル感やわずかなナッツのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、爽やかなアタックが広がり、続いてクリスピーな酸味が感じられる。中盤は果実味が豊かで、ややクリーミーなテクスチャーがあり、余韻にかけて干し果実のような甘さが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかでありながら複雑さを持つため、アペリティフやシーフード料理と非常に良く合う。