テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが前面に出て、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさが漂います。
Cuvée Anna Trockenは、バーデン地方に位置するWeingut Seegerが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、地元のテロワールを尊重し、高品質なぶどうを用いたワイン造りに定評があります。バーデンは温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルーティでバランスの取れたワインを生み出すのに理想的な地域です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
バランスの良い酸
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
チーズプレート
醸造について
Cuvée Anna Trockenは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、果実味と複雑さが調和したワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランスよく引き立ち、タンニンはしなやかで心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも十分。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%