テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはスムーズなタンニンとともに、ミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、果実味とスパイスの余韻が楽しめる。
ブラウフランケッシュ・クラシックは、オーストリアのミッテルブルゲンラントに位置するヴァイングート・テッシュによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ブラウフランケッシュというぶどう品種が育成されています。ヴァイングート・テッシュは、地元のテロワールを反映した高品質なワイン造りを行っており、従来の技術と現代的アプローチを融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き出すために控えめな樽香を与える方法が採用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若々しさを反映した明るさを持つ。
香り
フレッシュなベリー系の香りが開いた直後に広がり、特にラズベリーやブラックチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、柔らかさを持ちつつも適度な構造を感じる。酸味は心地よく、余韻にかけて徐々にタンニンが主張する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや友人との集まりに最適なワイン。カジュアルなシーンでもエレガントに楽しめる。