テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、タイムやローズマリーのハーブ香も感じられます。さらに、ほのかなスパイスや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が絶妙にバランスを保っています。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュは長く、余韻にスパイスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。
レイターベルク・ブラウフレンキッシュは、ブルゲンラントの美しいテロワールから生まれた赤ワインで、ヴァイングート・ティンホフが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特にブラウフレンキッシュ品種の栽培に適しています。生産者は、質の高いワインを追求し、テロワールの個性を大切にした醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然発酵によって醸造されていると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、テロワールの特性を引き出すために、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間の経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。最後には微かにバルサミコの香りも漂います。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーなブラックベリーが前面に出ます。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適です。