テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間にミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかなタンニンと酸の余韻が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのほのかな風味が感じられる。
ライターベルグ・ブラウフランキッシュは、オーストリアのブルゲンラントに位置するWeingut Toni Hartlが手掛ける赤ワインです。この地域はミネラル豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ブラウフランキッシュはその特性を最大限に引き出す品種です。果実味と酸のバランスが絶妙で、地元の料理とも相性が良い位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の味わいを最大限に引き出すために、軽い抽出が施されます。熟成は主にオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。色調は濃厚で、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマ、特にブラックチェリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスと共に土やハーブの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかで洗練されている。全体的にバランスが良く、エレガントな印象を与える。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりの一本。