テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、花の香り、ミネラルのニュアンスが感じられます。後にハーブの香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、果実味とミネラル感が広がり、しっかりとした酸が支えます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、柑橘系のさわやかな風味が印象的です。
リースリング・トロッケンは、ラインガウのWeingüter Wegelerによって生産される白ワインで、フレッシュでミネラル感が豊かなスタイルが特徴です。この地域は、優れたリースリングの産地として知られ、土壌や気候がブドウ栽培に適しています。トロッケン（辛口）スタイルは、リースリングの特性を引き立て、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・トロッケンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが一般的です。発酵後は、タンクでの熟成が行われ、酸のバランスを整えつつ、フレッシュさを保つように仕上げられます。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。光にかざすと透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。芳香が豊かで、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽めの肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。