テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ジャスミンやライチ、バラの花びらが香り立ち、続いてスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはふくよかで、果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには穏やかな甘味と酸味が調和します。 【余韻】中程度の長さで、花の香りとスパイスが残ります。
Weinhaus Cannisはラインヘッセン地域において、伝統的なワイン造りを行う生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな香りとフルーティな味わいのワインを生み出しています。ゲヴュルツトラミネール・ハルプトロッケンは、その特性を活かし、しっかりとした甘さと酸味のバランスが魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
ジャスミン
バラ
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
スパイシー
ミネラル感
酸味のバランス
余韻の長さ
料理との相性
アジアン料理
鶏肉のクリーム煮
スパイシーなカレー
フォアグラ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月から1年程度の期間で仕上げられます。これにより、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き立てるスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清潔感のある外観が印象的です。
香り
開栓直後はライチやバラの花びらの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、ライチやグレープフルーツの果実味が際立ちます。中盤では軽やかな酸味が感じられ、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が爽やかさを引き立てています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽めの料理に合わせるのがオススメです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5