テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、明るく透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の香りに、花々のニュアンスが加わり、次第にハーブの香りも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、ミネラル感が口の中で広がり、後半には熟した果実の甘みが感じられます。フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられます。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなフルーツの風味が残ります。
グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインで、ヴァインハウス・フリックによって造られています。このワインは、洗練されたスタイルと豊かな風味が特徴で、ラインヘッセンの多様なテロワールの影響を受けています。グラウアー・ブルグンダーは、ピノ・グリやピノ・ブランとしても知られ、しっかりとした酸味と果実味のバランスが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさと果実味を保つために酸化を避けるよう配慮されています。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、やや粘性を感じさせる。視覚的に新鮮さを感じる色合い。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルやハーブのニュアンスが現れる。フレッシュで爽やかな印象が持続。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が展開。酸味はしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快な料理やアペリティフにぴったり。爽やかさが魅力的。