テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いトースト感が感じられる。第三アロマには熟成による微かな蜂蜜のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には果実味と酸味のバランスがあり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残る。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される魅力的な白ワインです。ヴァインハウス・ゲブリューダー・シュテッフェンは、品質の高いワインを作ることで知られ、地元のテロワールを活かした味わいが特徴です。このワインは、フレッシュでバランスの取れたスタイルを持ち、様々な料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実の風味が最大限に活かされるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。全体的に新鮮で清涼感のある印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが特に夏の食事と好相性。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむのがベスト。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適。