【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの香りに加え、スパイスや軽い土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンが心地よく、フィニッシュは心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実の風味が長く残ります。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインガウ地域で生産される赤ワインで、Weinhaus Ressが手がけています。このワインは、ラインガウ特有の気候と土壌の影響を受け、果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすさが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、醸造過程では温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実本来の味わいを引き立てる工夫がされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
明るいルビー色で、やや透明感があります。色調は中程度の濃さで、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がります。数分後には、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。友人との集まりや軽食と合わせるシーンに最適です。