テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、ジャスミンが感じられ、第二アロマには少しのバターとトースト香が広がります。第三アロマとしては、かすかなスパイスやハチミツの香りがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではさわやかな酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさとスパイシーさが心地よく続きます。
ゲヴュルツトラミネール・ハルプトロッケンは、モーゼル地域で生産される個性的な白ワインです。生産者のヴァインハウス・シュナイダーは、伝統的な手法にこだわり、地域のテロワールを尊重したワイン造りを行っています。フルーティでスパイシーな特徴を持つこのワインは、特にアジア料理やスパイシーな料理と相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために樽熟成は行わないことが多いと推測されます。醸造過程では、果実の風味を引き立てるための注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
開いた直後はライチやバラの花の香りが広がり、少しスパイシーさも感じられます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは穏やかでフルーティ、ライチやパイナップルのフレーバーが印象的です。中盤では酸がしっかりと支え、心地よいバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸味がフレッシュさを引き立てます。
総合
飲み頃は今から2年程度で、フレッシュな味わいを楽しむことができます。熟成ポテンシャルは低めですが、軽やかな料理やアペリティフに最適です。特にアジアン料理との相性が良いでしょう。