Treu Federspiel Grüner Veltliner

トロイ・フェーダースピール・グリューナー・フェルトリーナー

テイスティングノート

【外観】透明感のある淡い緑がかった黄色。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。続いて、ほのかなスパイスやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、しっかりとした酸が口の中で広がります。中間はフルーティーで、果実の甘みとミネラル感が調和し、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残します。 【余韻】長く続く余韻に、清涼感のあるミネラルが感じられます。

トロイ・フェーダースピール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地区で生産される白ワインです。生産者であるマティアス・ヒルツベルガーは、地元のテロワールを最大限に表現することを重視しており、特にグリューナー・フェルトリーナーに特化した高品質なワイン造りを行っています。ヴァッハウの急斜面に育つこのぶどうは、ユニークなミネラル感と鮮やかな酸味をもたらします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

シャープな酸
フルーティーな甘み
ミネラル感
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

白身魚のソテー
アスパラガスのグリル
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成も同じ容器で行われることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ぶどうのフレッシュさを保ちながら、風味を引き出すことを意識しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる。色調は清涼感を与え、飲む前から期待感を高める。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象を持つ。

味わい

アタックはクリーンで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、サクランボやレモンのような柑橘系の風味が顔を出す。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした飲み口。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。全体的にバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5