テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間にはミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
ピノ・ブランは、ブルゲンラント地域で生産される白ワインで、フレッシュでフルーティな特徴が魅力です。Weinkellerei Burgenlandは、地域のテロワールを最大限に引き出すワイン造りにこだわり、品質の高いぶどうを使用しています。ブルゲンラントの気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
ミネラル感
軽快な酸味
クリーミーなテクスチャ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏の白ワイン煮
サラダ
クリームソースの料理
寿司
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出します。熟成は数ヶ月行われ、酸のバランスを整えるために軽いバター風味を与えるためのオーク樽も使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、白い花や蜂蜜のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルの香りが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では、果実味がしっかりと広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。酸は爽快感をもたらし、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに楽しむのも良い。熟成ポテンシャルはまずまずで、リッチな料理やシーフードとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5