テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香りが感じられる。さらに、第三アロマとしてはスパイスや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実のジューシーさが広がる。中間には軽やかな酸味とともに、スムースなタンニンが顔を出し、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の余韻があり、ベリー系の風味が残る。
シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、Weinkontor Edenkobenによって造られています。ファルツは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）に適しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持ち、日常の食事にも合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造には、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、軽い木樽での熟成が行われることもあります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、明るく輝きがあり、軽やかな粘性を持っています。色調はやや透明感があり、若々しい印象を与えます。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられます。時間が経つと、スパイスやわずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは滑らかで優しい果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。全体としてバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
今が飲み頃で、軽やかな赤ワインを求めるシーンに最適です。熟成ポテンシャルもあり、2-3年の熟成でさらなる深みが期待できます。