テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスとトースト香、第三アロマにはわずかに皮革やバニラが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、なめらかな口当たりがあり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻は心地よい果実味が残ります。 【余韻】長く続く果実の余韻が特徴です。
Klosterhof Lemberger-Trollinger Trockenは、ドイツのバーデン・ヴュルテンベルク州で生産される赤ワインです。生産者のWeinkonvent Dürrenzimmernは、地域の伝統的なぶどう品種を使用し、品質の高いワイン造りに注力しています。このワインは、レンバーガーとトロリンガーのブレンドにより、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵が行われ、果実味を引き出すために温度を低めに設定しています。熟成は大部分がオーク樽で行われ、約12ヶ月ほど熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色。やや透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや少しの土のニュアンスが加わり、深みが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな酸味が心地よい。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした骨格を持つ。酸のバランスが良く、全体的に飲みやすい印象。
総合
総じてバランスが良く、2020年の飲み頃は今から数年以内と推測される。熟成ポテンシャルは中程度で、特にカジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。