テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りから始まり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、口の中で広がる果実味とミネラル感が調和し、フィニッシュは清涼感を残す。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の余韻が感じられる。
リースリング・トロッケンは、ラインガウ地域で生産される白ワインで、特にクリーンで鮮やかな酸味が特徴的です。生産者のヴァインランド・ラインガウは、優れたテロワールを活かし、フルーティでバランスの取れたワインを造り出しています。このワインは、食事とともに楽しむのに理想的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
シャープな酸味
フルーティな果実味
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
寿司
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、フルーツの特性を最大限に引き出すために樽熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成している。
香り
初めは青リンゴやライムの爽やかな香りが立ち上り、その後、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が広がる。柑橘系のニュアンスも感じられ、非常にエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴや洋梨のフレーバーが感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる。全体的に軽快で飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、2-3年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理と非常に相性が良く、パーティーシーンやカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5