テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が感じられ、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはわずかにミネラルのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中間はジューシーで膨らみ、フィニッシュはドライでクリーンな印象を持ちます。 【余韻】中程度の長さで、果実味がしっかりと残ります。
グリュックスフェダー・シュペートブルグンダー・ロゼは、バーデン地方のワインマヌファクトゥール・ゲンゲンバッハによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用した優れたワインが多く作られています。生産者は品質にこだわり、手作業での収穫を行い、テロワールを反映したワイン造りを心がけています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、収穫されたぶどうを軽くプレスし、果汁を発酵させる方法で造られています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュな果実味を保つように仕上げられています。熟成期間はおそらく4～6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではジューシーな果実味が前面に出て、軽やかなタンニンが感じられます。酸のバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるでしょう。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンに最適です。