テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーが感じられ、次第にスミレの花やハーブの香りが広がる。さらに、ミルクチョコレートのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は柔らかいタンニンとスパイスが調和し、フィニッシュには軽やかな酸が広がる。 【余韻】心地よく、フルーティな余韻が続く。
レンバーガー・トロリンガー・トロッケンは、ドイツのモーゼル地方で生産される赤ワインで、ヴァインマヌファクチュール・ウンタートゥルクハイムが手掛けています。この生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、地域特有のテロワールを生かした高品質なワインを提供しています。特に、地元の気候と土壌が生み出す独特な風味は、ワイン愛好家にとって魅力的な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を損なわず、風味を深めるための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、輝きも美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やバニラの香りが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフルーティで、果実の甘味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えており、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、肉料理やチーズとの相性が良いと考えられる。カジュアルな集まりやディナーにぴったり。