テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴの果実香が広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りも存在感を示します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間にはしっかりとしたボディがあり、心地よい膨らみを持っています。フィニッシュはクリーンで、穏やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が残ります。
Grauburgunder Trockenは、ファルツ地方のヴァインパラディース・フラインスハイムが生産する白ワインです。グラウブルグンダーというぶどう品種を使用し、フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴です。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が醸し出す独自のテロワールが感じられます。食事との相性の良さから、日常的なワインとしても人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行います。熟成は主にステンレススチールで行い、ワインの果実味が引き立つように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、クリスタルのような輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れる涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやハーブのニュアンスが現れる。全体として非常にフルーティでありながら、わずかにスパイシーな要素も感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象があり、続いて中盤では果実味が豊かに広がる。酸味は心地よく、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力的。
総合
飲み頃は今から数年以内であり、軽快で飲みやすいスタイル。軽い料理やアペリティフに最適で、今後の熟成にも期待が持てる。全体的に良好なクオリティ。