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赤

Spätburgunder Trocken

シュペートブルグンダー・トロッケン

Weinparadies Freinsheim/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スミレやトリュフのニュアンスが重なり、奥行きが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、スパイス感が中間に広がり、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。

シュペートブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方のヴァインパラディース・フラインスハイムによって生産される赤ワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌を持ち、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に適した環境が整っています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、食事とともに楽しむための上質な選択肢となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
トリュフ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味豊か
シルキーなタンニン
スパイシーさ
エレガントな酸味

料理との相性

鶏肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ
豚肉のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用しており、フルーティーさと複雑さを引き出すために数ヶ月間寝かせることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Weinparadies Freinsheim

ヴァインパラディース・フラインスハイム

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

外観

やや透明感のあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に非常に魅力的です。

香り

最初はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成による香りの複雑さが感じられ、心地よい余韻が続きます。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、チェリーやプラムのフレーバーが感じられます。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい。酸と果実のバランスが絶妙です。

総合

飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも感じられます。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワインです。全体的に高いクオリティを感じさせる仕上がりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5