【外観】輝く黄金色で、透明度が高い。 【香り】熟したトロピカルフルーツやリンゴの香りが広がり、続いてハチミツや白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】甘美なアタックから、豊かなミネラル感と酸味が広がり、フィニッシュではクリーミーさが残る。 【余韻】長く、蜂蜜と柑橘系の風味が続く。
グリューナー・フェルトリーナー・アイスワインは、オーストリアのヴァインリーダーによって生産されるデザートワインです。このワインは、厳しい気候条件の中で収穫された凍ったぶどうから作られ、濃厚な甘みと酸味のバランスが特徴です。オーストリアのテロワールを反映したこのワインは、特にデザートやチーズとのペアリングに優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
凍ったぶどうを手摘みし、圧搾後に低温で発酵させる方法が取られる。発酵が終わった後、熟成にはステンレスタンクが用いられ、数ヶ月間熟成されることで、フルーツの風味が引き立てられる。
外観
深い黄金色で輝きがあり、粘性も感じられる。豊かな色調が視覚的に魅力を引き立てる。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが立ち上り、時間と共に蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。果実の香りが豊かで奥行きがある。
味わい
口に含むと甘美な果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと支えとなる。滑らかなテクスチャーで、後味にわずかなスパイス感が感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な日のデザートワインとしておすすめ。食後にチーズやフルーツと共に楽しむのが良い。