テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはほんのりとしたハチミツやパンの香りが広がります。第三アロマとして僅かなミネラル感も。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、ミネラル感が中間で膨らみを持ち、フィニッシュでは豊かな酸味が持続します。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな果実味が残ります。
リゼルヴ・リースリングは、オーストリアのワイン生産者ヴァインリーダーによって生産される白ワインです。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映し、特にリースリングの特徴を生かしたエレガントなスタイルが魅力です。クリーンでフレッシュな酸味と果実味が調和し、食事との相性も良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リゼルヴ・リースリングは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、通常は数ヶ月から1年程度行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを与えるために、時にはオーク樽での熟成が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いイエローが特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。フレッシュで清涼感を感じさせる色合い。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。甘やかな香りとともに、微かなスパイスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、クリスプな印象に。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つバランスが見られる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで良好で、さらに数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理、軽めの鶏肉料理との相性が良い。全体としてエレガントで洗練された印象。