【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりしており、中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけてクリスプなミネラル感が現れる。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的で、心地よい余韻が楽しめる。
グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアを代表する白ワインで、特にヴァインフィアテル地域での栽培が盛んです。生産者のヴァインヴルムスは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、テロワールの影響が色濃く表れています。このワインは、通常フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理が行われる。熟成は同じくステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保つ工夫がされていると推測される。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが強く、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。フレッシュさと複雑さが共存する芳香。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤は酸味が際立ち、ほのかな塩味が心地よい。タンニンは存在せず、フレッシュさが持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。特にシーフード料理や軽めのパスタと相性が良く、アペリティフにも最適。