テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはわずかにスパイスの香り、第三アロマにはほのかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実味が広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともに滑らかに続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが残ります。
ブラウフランケッシュは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。Wellanschitzはこの地域の特性を生かし、フルボディで果実味豊かなワインを造り出しています。ブルゲンラントの独特な土壌や気候が、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
土
革
フレーバー
フルボディ
果実味豊か
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
鴨のコンフィ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが多く、その後オーク樽で一定期間熟成されると推測されます。熟成により、果実の風味が深まり、全体のバランスが整います。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きはあり、粘性も感じられる。色調は明るめで、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間経過とともにスパイスや微かなバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが出る。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーさが際立つ。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられ、全体を引き締める。余韻にはスパイスと微かな樽の風味が残る。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。バランスが良く、食事を引き立てる一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%