テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやシナモンの香りが加わり、次第に土や革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ジュース感が豊か。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではバランスのとれた酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ドライフルーツやスパイスの余韻が残る。
リュッセルスグルントは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。生産者であるヴェランシッツは、地域の特性を生かした高品質のワイン造りを追求しています。ブルゲンラントの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに独自の風味を与えています。リュッセルスグルントは、飲みごたえのあるスタイルで、特別な食事とのペアリングに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴェランシッツでは、伝統的な醸造方法を用い、手作業でぶどうを収穫後、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、風味を深めるために一定期間熟成します。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年以上の間で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、わずかな土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と見込まれ、今後数年の熟成にも期待できる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。