テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、アクセントに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口中に広がります。中間は果実味が豊かで、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく続きます。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地域で生産される白ワインで、Weltner(ヴェルトナー)によって造られています。フランケンの独特なテロワールがこのワインに影響を与え、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。飲みやすさとバランスの良さから、日常の食事にも合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味の豊かさ
軽やかなミネラル感
酸のバランス
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
冷製パスタ
シーザーサラダ
アスパラガスのグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実の鮮度を保つために低温発酵が行われます。熟成は通常短期間で行われ、フルーティなアロマを引き立てるためにオーク樽は使用されないことが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックはクリーンで、フレッシュな果実味が感じられる。中盤には酸のシャープさが際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、アペリティフや軽めの料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%