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白

Müller Thurgau Trocken

ミュラー・トゥルガウ・トロッケン

Weltner/フランケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、アクセントに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口中に広がります。中間は果実味が豊かで、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく続きます。

ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地域で生産される白ワインで、Weltner(ヴェルトナー)によって造られています。フランケンの独特なテロワールがこのワインに影響を与え、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。飲みやすさとバランスの良さから、日常の食事にも合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味の豊かさ
軽やかなミネラル感
酸のバランス

料理との相性

白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
冷製パスタ
シーザーサラダ
アスパラガスのグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実の鮮度を保つために低温発酵が行われます。熟成は通常短期間で行われ、フルーティなアロマを引き立てるためにオーク樽は使用されないことが多いです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Weltner

ヴェルトナー

フランケン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に清涼感を感じさせる外観。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュで清々しい印象。

味わい

アタックはクリーンで、フレッシュな果実味が感じられる。中盤には酸のシャープさが際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、アペリティフや軽めの料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5