【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックカラント、プラム、スミレの花、ハーブが感じられ、複雑さが増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間ではしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティーなニュアンスが残り、心地よい余韻を楽しめる。
セレクション・カベルネ・フランは、オーストリアのヴィラーニ地域で生産される赤ワインです。Weninger & Gereは、環境に配慮した栽培を行う生産者として知られ、地域のテロワールを活かしたワイン造りをしています。このワインは、カベルネ・フラン特有の特徴を持ちながら、フルーティーでバランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたカベルネ・フランを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに深い風味が加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。特に黒胡椒やミントの香りが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度でバランスが取れている。余韻には柔らかなスパイス感が残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりの一本。