Crane Ridge Merlot

クレイン・リッジ・メルロー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ほんのりスパイスやバニラが感じられます。複雑な香りが展開し、時間とともに深みを増します。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、スムーズなタンニンが全体を支えます。フィニッシュはフルーティーで、穏やかな酸味が感じられます。 【余韻】長めで、果実味が持続します。

クレイン・リッジ・メルローは、アメリカ合衆国のウェンテ・ヴィンヤーズによって生産された赤ワインで、特にカリフォルニアの気候と土壌の影響を受けています。果実味豊かで、バランスの取れた味わいが特徴で、入門者からワイン愛好者まで幅広く楽しめる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ

料理との相性

ビーフステーキ
ローストチキン
マッシュルームリゾット
バーベキューリブ
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出すことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。光にかざすと魅惑的な紫のニュアンスが見える。

香り

開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、少しのスパイスとバニラの香りも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、果実の甘さと調和している。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

2020年ヴィンテージは現在飲み頃で、数年の熟成も可能。肉料理やパスタとの相性が良く、特別なディナーに最適なワイン。今後の発展にも期待ができる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5