テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成に伴うバニラやカカオの香りも。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかな口当たり。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには豊かな果実味とスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、ジャムのような甘みが感じられる。
ウェンテ・ヴィンヤーズは、アメリカのカリフォルニア州で有名なワイナリーで、特に独自の小規模生産に焦点を当てています。グルナッシュ（スモール・ロット）は、このワイナリーの特別なプロジェクトで、限られた量で高品質なワインを生産することを目指しています。テロワールの影響を受けた豊かな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味を深めるために最低でも数ヶ月間は熟成されます。具体的な樽の使用や期間は不明ですが、熟成の過程で果実味と複雑さが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性も高い印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の鮮やかさと共に、わずかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味のバランスが絶妙。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2019年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。バーベキューやカジュアルなディナーに最適。