テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやカシスの果実香に、スパイスやオークの香りが重なります。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュは長く、黒胡椒やダークチョコレートの風味が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでリッチな風味が残ります。
ザ・エヌス・ディグリー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカのウェンテ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。カリフォルニアのテロワールを反映し、高品質のブドウから丁寧に造られています。このワインは、果実の豊かさとバランスの取れたタンニンが特徴で、飲みごたえのある一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは選別された高品質のブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さと深みを与えています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られ、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで複雑さを感じる香り。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンと酸がバランスを取り、余韻にかけてダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合わせると良い印象を与える。バランスの取れた味わいが楽しめる。