テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー、プラム、チェリーが広がり、第二アロマではスパイスと軽やかなトーストの香りが感じられます。第三アロマにはバニラとわずかなレザーが見られます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間でフルーティーさと樽のニュアンスが膨らみ、フィニッシュでは心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系のフルーツとスパイスの風味が感じられます。
ザ・Nth・ディグリー・メルロは、アメリカ合衆国のウェンテ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれ、フルボディで果実味豊かです。ウェンテ・ヴィンヤーズは、革新的なワイン造りで知られ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されていると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保つためにバランスが取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ち、グラスの縁にはわずかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、さらには微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻へと導く。タンニンはしなやかで、全体的に丸みを帯びている。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーの際におすすめ。2025年頃までが飲み頃と推測される。